手作り大好きママ

お菓子レシピ（アップルケーキ）

＜はかりいらずのアップルケーキ＞　
軽量カップで量るだけの簡単、早い、おいしいケーキです
こちらのレシピも友達に教えてもらいました

オーブンの天板１枚分弱くらいです（元は倍の量だったんですが、あまりに多いため半分の量で焼いてます）

----材料--------
・卵　M　２個　　・サラダ油　１２５CC　　・薄力粉　１カップ
・シナモンパウダー　１/２ティースプーン　.砂糖　１５０cc
・ベーキングパウダー　１/２ティースプーン　・塩　１/４ティースプーン
・バニラエッセンス　少々　　・刻んだくるみ　１/２カップ　
・リンゴ（皮をむいて薄くいちょう切りにしたもの）　２カップ分

１、サラダ油と砂糖をミキサーで混ぜる
２、卵を入れて白っぽくなるくらい混ぜる
３、塩、バニラエッセンスを入れて混ぜる
４、一緒にふるった薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを
　　入れてささーっと混ぜる
５、くるみ、りんごを入れてささーっと混ぜる
６、天板に型紙を敷いて、そこへ生地を流して平らにする
７、１８０度に余熱しておいたオーブンに入れて３０分～４０分焼く

好みでレーズンを入れてもいいし、スライスアーモンドを散らしてもいいです。生地に対してリンゴがたっぷりなのでとってもしっとりとしたケーキになります。